About garak

web demiurge

Antibes V

Per la quinta volta, negli ultimi due anni, ho passato una settimana lavorativa in Costa Azzurra, ad Antibes – Juan les Pins. Inizia a diventare una consuetudine, anche se poi ogni volta ci sono alcune differenze, come le persone presenti (o assenti), le attività e, per questa volta, la location. Tra l’altro è la prima volta che la riunione si svolge d’estate, per quanto tarda, il che ci ha dato l’occasione per vedere la città nel suo periodo più turistico (comunque non caotico, per fortuna). Il posto dunque stavolta era un piccolo albergo, con spazi comuni abbastanza generosi, ma con camere piuttosto anguste (e purtroppo da condividere). La connessione wifi era piuttosto ballerina, il che per lavorare non costituiva proprio il massimo.

Continue reading

Un anno senza carne

A metà di Giugno dello scorso anno ho deciso di smettere di mangiare carne. Ci avevo pensato molte volte, spinto dall’esempio di persone che conosco e avendo riflettuto sull’impatto pesantissimo che ha la produzione di cibo a base di carne sul nostro ambiente. Preferendo i cambiamenti graduali e non essendo tale scelta detta da questioni etiche relative agli animali, ho continuato a mangiare pesce, aderendo quindi alla cosiddetta dieta pescetariana.

Continue reading